陕西网讯 3月3日至5日，临渭区副区长王超率队赴广东省参加首届中国国际（佛山）预制菜产业大会，并于会期跟随市团开展企业考察招商活动。区商务局、外经局等单位负责人参与本次活动。

3日上午，临渭区代表团于佛山市参加预制菜产业大会开幕式，大会以“中国预制，飨宴全球”为主题，探索预制菜发展新路径。据了解，预制菜是指运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。预制菜的出现是一场“厨房革命”，也是一场融合三产的“农业革命”，对全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化具有重要意义。

3日下午，临渭区代表团跟随市团赴佛山市顺德区优质草鲩产业园、保利食品有限公司、甘竹罐头有限公司等企业实地考察，深入了解顺德区产业发展概况和企业生产工艺。

4日上午，临渭区代表团跟随市团深入调研预制菜产业大会参展品牌商，参加预制菜产业园全球招商暨项目路演活动，学习广东省预制菜发展经验。

5日上午，临渭区代表团跟随市团赴深圳市鼎和盛集团进行实地考察，参观企业文化展厅，详细了解到企业发展规划、产业布局、以及团队架构等管理理念。随后，代表团与企业进行座谈交流，双方深入探寻合作契机。

王超表示，诚邀企业来临渭区走访调研，继续深入对接，临渭区将以优质的服务为企业做好各项保障工作，希望能与企业在智慧餐饮、中央厨房、食材配送等方面达成相关合作，实现共赢。

据悉，鼎和盛集团创立于1999年，是一家餐饮全产业链的城市后勤服务平台，智慧城市后勤管家。经过二十四年的稳健发展， 现已形成农业种植、食材配送、农业观光、助力乡村振兴、学生营养餐、饭堂承包、食堂托管、熟食中心、星厨上门、生鲜OTO、智慧餐饮产业园及餐饮教育的智慧餐饮产业生态。